イタリア料理教室,東京都世田谷,7月の定員と空き状況について
LA BOCCA ,cucinamica

毎週、月曜、火曜、水曜、金曜、土曜、日曜日にイタリア料理教室を開講しております。
手打ちパスタ石窯焼きピッツァの店。 イルローズマリーノ
☆少人数をおもてなしするイタリアン洋食店OPEN☆

Cucina Della Casa

2008年1月〜7月〜12月の定員の募集状況




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1クラス最大で6名までの少人数制の実習料理教室です。
分担作業で行う料理教室ではなく1人で最初から最後まで調理をしていただきます。
詳しい内容


line 日付順の料理教室予定表を見る
上記をクリックするかスクロールで下の方に画面を移動していきますと日程別の募集表が見れます

基本コースの日程表は、この下です。↓

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ご質問は下記にご記入ください。

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初めての方の日程の見方 | サイトマップ
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(変更内容はここをクリック!) | 今月の変動教室を見る

生徒さんと行くイタリア旅行企画 | 下記の予約表内の名前削除依頼



お知らせ 料理教室の受講方法

11月にはご希望の生徒さん達と行くイタリア旅行勉強会を企画していますので宜しかったらご参加ください
各地の郷土料理と各地方のピッツァの違いや料理とワインの相性などを学ぶ企画
生徒さん達と行くイタリア研修旅行の日程と行程が決まりましたので正式に募集開始します。
10/31日〜11/7日まで6泊8日間 ... 定員7名のみ募集です。

旅行企画情報を見る ↑



午後 10時30分〜12時30分
10月より読売日本テレビ文化センター(荻窪)の依頼にて
手打ち生パスタのカルチャースクールを開講予定です。
毎月第4木曜日 (定員設定数あり)
ご予約は直接文化センターにて。8月20日前後より募集開始予定
料金は当教室LA BOCCA(上町教室)より、かなり安価に設定してあります。
カルチャースクールですので簡略解説ですが
当教室LA BOCCAの復習と思いながら受講すれば違う見方で参考になると思います。
また文化センターと当教室(LA BOCCA)の併用受講も上達しやすいと思います。
当教室LA BOCCA(上町教室)内にて詳しいことはお聞きください。
アシスタント参加希望者



7月の特別企画予定



限定講習内容,変動教室
18日 (金曜日)
 午後 7時00分 〜 9時00分

変動教室 (1) 
  今月のイタリア郷土料理教室
 手打ち麺(生パスタ) 不揃いのパスタの作り方   

募集中
今月の変動教室を見る | 内容を見る
21日 (月曜日)
 午後 1時00分 〜 3時00分

変動教室 (2) 
  今月のイタリア郷土料理教室
 ピッツァコース , カルッツォーネの焼き方   

募集中
今月の変動教室を見る | 内容を見る

 7月15日 (火曜日)
1時00分 〜 2時30分

イタリアについての勉強会 (無料)
料理教室の生徒さんは無料で参加できますのでお気軽にお越し下さい。
語学に限らずイタリアに関しての話で進みます
  募集中

内容を見る

最新の企画情報を見る
7月14日 (月曜日)
午後 1時00分 〜 3時00分

スポーツ  (ゴルフ教室)
12時30分に料理教室に集合

内容を見る | 日程と料金
7月17日 (木曜日)
午後 7時00分 〜 8時30分

スポーツ (ゴルフ教室)
6時30分に料理教室に集合

内容を見る | 日程と料金



料理教室の講師(シェフ)の記載したイタリア語教室 | 行き当たりバッタリのイタリア旅行記


下記の 1月〜12月 をクリックしてください。

2008年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月

2009年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月
|| 20010年 1月

1画面に募集状況表料理内容の2画面を表示
2008年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月

1画面に募集状況表のみを表示
2008年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月


2008年7の教室状況

下記欄内の見方 料金


日時
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
午後の部(2部)
午後 3時10分〜5時00分
夜の部(3部)
午後 7時〜8時50分
1日
午後 1時〜2時50分
募集終了(ピッツァコース)
伸ばし方(1)を学習
予約方法
このコースを受講して宅配ピザより美味しく作る方法と 手作りの楽しさや本来のピッツァは何かを学習します。
ピッツァコース(伸ばし方)は事前に基本コースの25教室を受講している方が優先ですが 日程が合わないようでしたら先にピッツァコースを受講されても構いません。
後日、第25教室を受講して解説不足を補ってくだされば構いません。

ピッツァコース
予約... 足立2名様  , 園田 , 入交 様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第25教室)
ピッツァの作り方(基本解説)
ピッツァの基本学習
イースト,粉,焼き方,ピザとの違い,ピッツァの法律などの解説
25教室の他にピッツァコースがあります

ピッツァコース(伸ばし方,焼き方)を重複受講してくだされば効率良く上達します。 予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 園田 , 嶺井 , 徐 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第1教室)
初めて受講する方の専用日程
授業内容を見る | 参考料理写真
予約...  村重 , 若狭  様
2日
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第29教室)
マグロとナスの煮込みの作り方
レンズ豆とパンチェッタの作り方を学習
簡単に美味しく作れる2品です。

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 嶺井 , 園田 , 伯母 様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第10教室)
生パスタの作り方(基本解説)
手打ちロング麺の基本的な作り方
パスタマシンや粉などの基本解説です。

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 園田 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了( ピッツァコース)
伸ばし方と焼き方を学習
このコースを受講して宅配ピザより美味しく作る方法と 手作りの楽しさや本来のピッツァは何かを学習します。
ピッツァコース(伸ばし方と焼き方)は事前に基本コースの25教室を受講している方が優先ですが 日程が合わないようでしたら先にピッツァコースを受講されても構いません。
後日、第25教室を受講して解説不足を補ってくだされば構いません。

ピッツァコース
予約... 垂水  , 徐 様
3日
午後 1時〜2時50分
定休日
午後 3時10分〜5時00分
定休日  
午後  7時〜8時50分
定休日
4日
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第4教室)
ボンゴレのスパゲッティを学習
アサリの火の通し方を学びます
ベネッツィアのレバー炒めとペーストの作り方
レバーの下処理を学びます

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  尾畠  , 園田 様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第31教室)
ティラミスの原型を学習
フリッタータ(卵料理)の作り方

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  園田 , 嶺井 様  
午後  7時〜8時50分
5日 (土)
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第5教室)
鶏肉を柔らかく焼く方法を学ぶ
鶏肉を美味しく焼く方法は万国共通の方法があります
バジルペースト(アルペスト)の作り方を学習

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 園田 , 市原  様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了
ピッツァコース
伸ばし方と焼き方を学習
予約方法
このコースを受講して宅配ピザより美味しく作る方法と 手作りの楽しさや本来のピッツァは何かを学習します。
ピッツァコース(伸ばし方と焼き方)は事前に基本コースの25教室を受講している方が優先ですが 日程が合わないようでしたら先にピッツァコースを受講されても構いません。
後日、第25教室を受講して解説不足を補ってくだされば構いません。

ピッツァコース
予約... 佐野  , 園田 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第49教室)
ボロネーゼを学習
ミートソースの作り方
ローマの古典パスタの作り方

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  和田 , 嶺井 , 小野瀬 様
6日 (日)
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第34教室)
ベネッツィア料理
鶏肉とアサリのトマト煮
イカのトマト煮の仕方を学習

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...   杉山 様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第8教室)
魚の煮方を学習
アックアパッツァの作り方
野菜のトマト煮(カポナータ)

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  内田 , 井上 , 後小路  , 鈴木 , 近野 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第1教室)
初めて受講する方の専用日程
授業内容を見る | 参考料理写真
予約... 太田  様
7日
午後 1時〜2時50分
午後 2時00分〜3時30分
スポーツ (ゴルフ教室)
昼1時30分に料理教室に集合

内容を見る | 料金を見る  
午後  7時〜8時50分
8日
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第1教室)
初めて受講する方の専用日程
授業内容を見る | 参考料理写真
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(プロ養成初級第8教室)
一般の方でも誰でも受講ができます。
もっと料理を上手く作りたい方は受講をお奨めします。
肉や野菜の旨味についての学習
食材から効率良く汗を出す方法を学習
(食材の多きさや吸収率について)
効率よく旨味を摘出する技術を習得
予約方法
プロ初級コース  
予約... 嶺井  様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第28教室)
1,ミラノ風リゾットの作り方を学習
2,カプレーゼの作り方
モッツァレッラチーズの切り方を学習
モッツァレッラは切り方によって味が変わることを覚えます

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  和田 様
9日
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第39教室)
1,ローマ風マッシュドポテトの作り方を解説
2,イタリアの漁醤の作り方を学ぶ

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 嶺井   様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第25教室)
ピッツァの基本解説
生地の作り方からイーストや粉の解説をします。

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 徐 , 嶺井   様  
午後  7時〜8時50分
募集終了
10日
午後 時〜時分
スポーツ (ゴルフ教室)
朝6時00分に料理教室か現地集合

内容を見る | 料金を見る
午後 3時10分〜5時00分
 
午後  7時〜8時50分
11日
午後 1時〜2時50分
募集終了
(プロ養成初級コース第4教室)
一般の方でも誰でも受講ができます。
もっと料理を上手く作りたい方は受講をお奨めします。
ブロードの取り方
イタリアでのダシ汁の作り方を学ぶ
予約方法
プロ初級コース  
予約... 嶺井 ,  篠木  様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了
(プロ養成初級コース第9教室)
一般の方でも誰でも受講ができます。
もっと料理を上手く作りたい方は受講をお奨めします。
プロのコックさんの 基本的な心構えと感じ方などを料理全般を通した話をします。
一度お聞きになってみてください。
きっとレストランなどの見方が変るかもしれませんね。
予約方法
プロ初級コース  
予約... 嶺井  , 篠木  様  
午後  7時〜8時50分
募集終了
(プロ養成初級コース第10教室)
一般の方でも誰でも受講ができます。
もっと料理を上手く作りたい方は受講をお奨めします。
イタリア料理の枠にはまらずに
全ての料理の基本を解説します。
この教室は全ての料理テクニックについて総合的に話します
予約方法
プロ初級コース  
予約... 嶺井 , 篠木  様
12日 (土)
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第49教室)
1,ボロネーゼの作り方
(ミートソースのパスタの基本を学習)

2,他にもローマのパスタを1品作ります
予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 濱田 , 工藤  様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第44教室)
スパゲッティのソースを2品
1,パンチェッタの使ってソースを作ります
2,ポルチーノ茸の使い方を学習してソースを作ります

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  中川 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第41教室)
1,アーリオ,オーリオ,エ,ぺペロンチーノの作り方
料理の基本を学習
簡単な乳化の仕方を学習
(詳しくはプロ初級コースにて)
2,アンチョビの下処理も学ぶ

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 鈴木 様
13日 (日)
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第20教室)
1,ナスを使った簡単ラザーニャ
2,赤唐辛子オイルの作り方を学習

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...   匂坂 , 嶺井 , 市原  様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第35教室)
1,キノコのリゾットを学習
2,温野菜の作り方
野菜本来の味が出る火の使い方を学習

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 匂坂 , 嶺井 , 鈴木 , 太田 様  
午後  7時〜8時50分
14日
午後 1時〜3時00分
スポーツ (ゴルフ教室)
12時30分に料理教室に集合
内容を見る | 料金を見る
午後 3時10分〜5時00分
 
午後  7時〜8時50分
15日
午後 1時〜2時50分
イタリア語勉強会 (無料)
語学に限らずイタリアに関しての話で進みます
内容を見る
予約...  藤原 様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(カフェコース 第4教室)
お奨めの教室
1,柔らかハンバーグの作り方
生地の練り方と焼き方
短時間で火を使用しなくても柔らかく肉に火が通る方法を習得

予約方法
基本授業内容を見る
カフェコース
予約... 藤原 , 篠木 , 佐々木 , 藤田  様  
午後  7時〜8時50分
募集終了
カフェコース 第1教室
お奨めの教室
1,コーヒーの入れ方基本解説
エスプレッソの造り方
同じ豆でも入れ方により味の違いを学習

予約方法
基本授業内容を見る
カフェコース
予約... 篠木  様
16日
午後 1時〜2時50分
募集終了
カフェコース 第2教室
1,コーヒーの入れ方と豆の焙煎方法の解説
生豆の焙煎方法を学習
フライパンでもオーブンでも焙煎ができます
コーヒーの入れ方も学習

予約方法
基本授業内容を見る
カフェコース
予約... 篠木  様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第7教室)
中部北部のトマトソースの作り方
基本解説(その2)
南イタリアのトマトソースは第6教室です。

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  徐 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第50教室)
スパゲッティ料理2品を学習
1,メディチ家風クリームソースの作り方
2,本来のアマトリチャーナを学習

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...   篠木 様
日時
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
午後の部(2部)
午後 3時10分〜5時10分
夜の部(3部)
午後 7時〜8時50分
17日
午後 1時〜2時50分
定休日
午後 3時10分〜5時00分
定休日  
午後  7時〜8時50分
スポーツ (ゴルフ教室)
6時30分に料理教室に集合

内容を見る | 料金を見る
18日
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第3教室)
1,リゾットの基本学習
ゴルゴンゾーラのリゾットの作り方
2,北イタリアの主食であるポレンタの作り方

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  尾畠  , 若狭   様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第25教室)
ピッツァの作り方(基本解説)
ピッツァコース(伸ばし方,焼き方)を重複受講してくだされば効率良く上達します。
予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 若狭 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了
変動教室 (1) 
  今月のイタリア郷土料理教室
 手打ち麺(生ショートパスタ) 不揃いのパスタの作り方 
粉の練り方から生地の作り方まで学習  完全手作り生ショートパスタ
(機械は使用しない) 

内容を見る
予約... 濱谷 , 相原 , 伊藤 様
19日 (土)
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第1教室)
初めて受講する方の専用日程
授業内容を見る | 参考料理写真
予約... 田鹿 , 大河原 様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第6教室)
トマトソースの基本解説(その1)
南イタリアの基本的な作り方
北,中部のトマトソース(その2)は第7教室です。
両方を受講して各自のオリジナルを作り上げます
予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 鈴木  , 若狭 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第7教室)
中部北部のトマトソースの作り方
基本解説(その2)
南イタリアのトマトソースは第6教室です。

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  鈴木  , 若狭 様
20日 (日)
午後 1時〜2時50分
募集終了
プロ養成初級コース 第1教室
お奨めの授業
一般の方でも誰にでも受講ができます。
料理の盛り付けを学習
特にスパゲッティに中心を置き、盛り付けの仕方で味が変わることを感じてもらいます。
見た目はもちろんのこと味にかなりの違いが出ます。

予約方法
プロ初級コース  
予約... 宇田川  様 
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第44教室)
スパゲッティ料理2品を学習
1,フィエゾナーナの作り方
2,ポルチーノ茸と肉のラグーの組み合わせの仕方を学習

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約...  和田 , 太田  , 匂坂 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第1教室)
初めて受講する方の専用日程
授業内容を見る | 参考料理写真
21日 (祝日)
午後 1時〜2時50分
募集終了(変動教室 (2) 
  今月のイタリア郷土料理教室
 ピッツァコース
カルッツォーネの焼き方   

内容を見る
予約... 永井  , 伊藤 , 太田 , 相原 様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第6教室)
トマトソースの基本解説(その1)
南イタリアの基本的な作り方
北,中部のトマトソース(その2)は第7教室です。
両方を受講して各自のオリジナルを作り上げます
予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 工藤 , 大嶋  , 太田 , 匂坂 様
午後 7時〜8時50分
募集終了(基本コース第7教室)
トマトソースの基本解説(その2)
北,中部イタリアの基本的な作り方
南トマトソース(その1)は第6教室です。
両方を受講して各自のオリジナルを作り上げます
予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 工藤  , 大嶋   様 (89)
22日
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第25教室)
ピッツァの作り方(基本解説)
ピッツァコース(伸ばし方,焼き方)を重複受講してくだされば効率良く上達します。
予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 石田  様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(ピッツァコース)
伸ばし方専と焼き方
予約方法
このコースを受講して宅配ピザより美味しく作る方法と 手作りの楽しさや本来のピッツァは何かを学習します。
ピッツァコース(伸ばし方と焼き方)は事前に基本コースの25教室を受講している方が優先ですが 日程が合わないようでしたら先にピッツァコースを受講されても構いません。
後日、第25教室を受講して解説不足を補ってくだされば構いません。

ピッツァコース
予約... 石田  様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第13教室)
ラビオリの作り方(基本解説)
生地からの作り方を解説
予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 中川 , 佐々木 様
23日 
午後 1時〜2時50分
午後 3時10分〜5時00分
 
午後  7時〜8時50分
24日
午後 1時〜2時50分
定休日
午後 3時10分〜5時00分
定休日    
午後 7時〜9時00分
定休日
25日
午後 1時〜2時50分
午後 3時10分〜5時00分
 
午後  7時〜8時50分
26日 (土)
午後 1時〜2時50分
募集終了( ピッツァコース)
伸ばし方と焼き方
予約方法
このコースを受講して宅配ピザより美味しく作る方法と 手作りの楽しさや本来のピッツァは何かを学習します。
ピッツァコース(伸ばし方と焼き方)は事前に基本コースの25教室を受講している方が優先ですが 日程が合わないようでしたら先にピッツァコースを受講されても構いません。
後日、第25教室を受講して解説不足を補ってくだされば構いません。

ピッツァコース
予約... 桂  様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第25教室)
ピッツァの作り方(基本解説)
ピッツァコース(伸ばし方,焼き方)を重複受講してくだされば効率良く上達します。
予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 太田 , 佐野 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第43教室)
1,カチャトーラの作り方
2,パパリーナソースを学習

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 和田(典)  , 匂坂 , 鈴木 様
27日 (日)
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第39教室)
1,イタリアのマッシュドポテトの作り方
2,魚醤の作り方
魚醤のパスタを作ります

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 井上 , 永井 , 石川 , 菊池 , 伊藤 様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第10教室)
生パスタの作り方(基本解説)
手打ちロング麺の基本的な作り方
粉や生地などの基本解説です。

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 石川 , 市原 , 太田 , 畠山 様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第1教室)
初めて受講する方の専用日程
授業内容を見る | 参考料理写真
28日
午後 1時〜2時50分
募集終了
ピッツァコース
伸ばし方と焼き方を学習

募集中 | 予約方法
このコースを受講して宅配ピザより美味しく作る方法と 手作りの楽しさや本来のピッツァは何かを学習します。
ピッツァコース(伸ばし方と焼き方)は事前に基本コースの25教室を受講している方が優先ですが 日程が合わないようでしたら先にピッツァコースを受講されても構いません。
後日、第25教室を受講して解説不足を補ってくだされば構いません。

ピッツァコース
予約... 石田  , 伊藤 , 市川  様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第41教室)
1,アッリオオーリオエぺペロンチーノ
オリーブオイルの基本的な扱い方を習得
2,アンチョビとキャベツでアンチョビの下処理の基本学習

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 石田  , 徐  様  
午後  7時〜8時50分
募集終了
プロ養成初級コース
第2教室
お奨めの授業
一般の方でも誰にでも受講ができます。
一般の方でも誰でも受講ができます。
もっと料理を上手く作りたい方は受講をお奨めします。
料理の基本である乳化についてを学びます
肉から魚、パスタに必要なテクニックの解説を受けます
きっと料理の見方が変るかもしれませんね。
予約方法
プロ初級コース  
予約... 石田  , 匂坂 (116) 様
29日
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第11教室)
南イタリアの手作りパスタの作り方
ロング麺の作り方
9月のメニュー編成で無くなりますので興味のある方は早めに受講してください。
粉の練り方からの基本解説

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 伯母  様
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(基本コース第44教室)
1,ポルチーノ茸とひき肉のパスタの作り方
ポルチーノ茸とひき肉についての基本解説
2,トスカーナ料理のスパゲッティを1品

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 藤田  様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第1教室)
初めて受講する方の専用日程
授業内容を見る | 参考料理写真
予約... 田辺  様
30日
午後 1時〜2時50分
募集終了(基本コース第15教室)
おすすめ教室

手打ちカラーパスタの作り方
ほうれん草の生地の作り方を学習
手作りのショートパスタを作ります

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 木村  様 
午後 3時10分〜5時00分
募集終了(カフェコース)
第1教室
お奨めの教室
1,コーヒーの入れ方基本解説
エスプレッソの造り方
同じ豆でも入れ方により味の違いを学習

予約方法
基本授業内容を見る
カフェコース
予約... 佐々木  様  
午後  7時〜8時50分
募集終了(基本コース第22教室)
1,トスカーナのリボリータの作り方を学習
2,シチリアのノルマ風パスタを学習

予約方法
授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 和田(典) , 太田  様
31日
午後 1時〜2時50分
定休日 
午後 3時10分〜5時00分
定休日  
午後  7時〜8時50分
定休日
日時
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
午後の部(2部)
午後 3時10分〜5時00分
夜の部(3部)
午後 7時〜8時50分 (8-59)

下記の 1月〜12月 をクリックしてください。

2008年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月


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参考(お薦め) ... お一人で受講するのも良いですが受講人数の多い日程は特に勉強になります。
同じ食材を使用しても作る人の数だけ味が違うことや何故違ったかの理由が効率良く学べます。


お一人でもお気軽にご参加ください。
お友達やご夫婦やご家族の方とのご参加大歓迎です。

料理教室の参加は下記の"入会手続"をクリックするか電話  03-3439-1163 世田谷上町店にて承ります。





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