料理教室東京=世田谷の募集状況について LA BOCCA ,cucinamica

シェフが初心者からプロのコックさんまで
男性女性の性別や年齢を問わずわかり易く教えるイタリア料理教室です。
LA BOCCA ,cucinamica

イタリア料理教室
LA BOCCA

手打ちパスタと石窯焼きピッツァの店。ローズマリーノ
☆少人数をおもてなしするイタリアン食堂ＯＰＥＮ☆

2009年1月～９月～12月の定員の募集状況

イタリア語の料理レシピを読む(無料) 12:00～12:45pm 予約 | 内容

　読売日テレ文化センター荻窪にて開講　内容

多国籍料理(1回) 内容 | 予約 ,イタリア料理(2回)の日程内容 | 予約

昼１部,午後２部,夜３部の３回料理教室を開講予約

昼１部のみ１回料理教室　予約　，夜はレストラン営業　予約

ランチ、ディナー　共に　レストランとして営業内容 | 予約

　白枠はお休みか出張料理(教室を含む)です　

　初めての方の教室訪問と質問会 12:30～12:45　内容 | 予約

　教室訪問は休み(白枠)以外の常時　１２：３０～１２：４５　 15分間ご質問に受け答えが可能です

お薦めのイタリア料理の本

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２００９年９月

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初めての方の解説 | 予約方法 | インデックス| レストラン部門の開店日
初めての方のお問い合わせ | 自宅に帰ってからの生徒さん用、料理質問

パスタマシンやフライパンなどの購入

2009年　1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2010年　1月

１画面に募集状況表と料理内容の２画面を表示
2009年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2010年 1月

１画面に募集状況表のみを表示
2009年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2010年　1月

企画...
今年の１０月に生徒さんと行くイタリア旅行は５月初めに定員になりました。
来年7月前後の日程にて再度、生徒さんと行くイタリア旅行を開催いたしますので
ご興味のある方はお早めに仮予約をしてください(既に数名予約あり)
今年の１０月は募集終了　.　次回の旅行はご予約受け賜り中!!　
生徒さん達と行く味覚の旅、旅行企画

お知らせ　→

　料理教室の生徒さんは一度 "お知らせ" をご覧ください。

講座企画...
１０月４日はスペシャル講座です
教室でお渡ししたイタリア語のレシピを元に近所のスーパーで
直接買い物に行ってもらいます
買い物中に食材の見方などを実際に手に取りアドバイスしたりもいたします
本日の料理であるイタリア語のレシピも解説していきます
内容

２００９年９月の教室状況

日時	昼の部(１部) 午後　1時～2時50分	午後の部(２部) 午後　3時10分～5時00分	夜の部(３部) 午後　7時～8時50分
1日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 原(ゆ)　様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第57教室 1,ソース (19/300)... チョコレートソース (17世紀の古典～現代) デザート用 2,ソース (20/300)... ドルチェフォルテ(甘辛) (ルネッサンス時代～現代) 肉、魚料理に合う 3,ソース (21/300)... ブドウソース (ルネッサンス時代～現代) 前菜、野菜、パスタ、米、肉、魚料理教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　市原　, 篠木　様	午後　　7時～8時50分募集終了プロ初級コースの第1教室を学習料理の基本学習です基本コースを受講されている生徒さんなら誰でも受講できます。もっと料理が上達したい一般の方～極めたいプロの方までが対象です。予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　京極　, 高田　　様
2日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第8教室イタリアの焼き菓子を学ぶ 1,クリームチーズの焼き菓子の作り方 2,イタリア風カカオとコーヒーの焼き菓子第６と８教室ではイタリア風強力粉で作るケーキの解説を致します。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　柿野　　, 原(ゆ)　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第11教室 1,魚料理のアクアパッツァの作り方を学ぶ煮魚料理の基本解説 2,レモンチェッロの作り方を解説南イタリアの定番。食後酒の造り方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　　岩山　様
3日	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
4日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... タルタ(1)　　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第33教室 1,手打ち生パスタの作り方ほうれん草の生地の作り方を解説できれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... タルタ　　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第21教室 1,カルボナーラの作り方乾麺での作り方の解説 2,スパゲッティの揚げ方を学ぶ重要な火の使い方を学びます教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　京極　, 太田(昌)　　様
5日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了プロ初級コースの第3教室料理の基本学習です全５教室内の第３教室味覚についての解説舌の構造から味覚のトレーニング塩やオリーブオイルの違いを確認味の作り方を学習基本コースを受講されている生徒さんなら誰でも受講できます。もっと料理が上達したい一般の方～極めたいプロの方までが対象です。予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　　原　, 和田　, 石川　, 立石　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第39教室ローマピッツァの基本解説麺棒の使い方や焼き方を学ぶナポリとローマの違いを解説できれば先にを第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第39教室を受講してくだされば大丈夫ですが第39教室を受講しないと理解不十分になると思います。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　松村　　, 石川　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券

6日 (日) １２：００ｐｍ～　１２：４５ｐｍイタリア料理の為のイタリア語 (定員８名)
(参加無料) 簡単なイタリア語を学ぶ (料理教室の補佐学習)
解説内容
(重複内容ではありませんがイタリア語の勉強会が初めての方でも大丈夫です)
予約をする予約... 　野沢　, 原　, 横田　様

6日 (日) イタリア語の料理レシピを読む(無料) 12:00～12:45pm 予約	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第32教室 1,ラザーニャの基本解説生地からソースの作り方と組み方までを学ぶできれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... タルタ　, 横田 , 野沢 , 吉岡　様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第53教室 1,ソース (7/300)... サルサビアンカホワイトソース万能タイプ 2,ソース (8/300)... オーロラソース (古典～現代) 前菜、野菜、パスタや肉料理に合う 3,ソース (9/300)... バジルバター (古典～現代) 調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　太田　, 横田　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第3教室リゾットの基本解説ゴルゴンゾーラのリゾットを学ぶ北イタリアの主食。ポレンタを解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 西堀　　様
7日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第3教室リゾットの基本解説ゴルゴンゾーラのリゾットを学ぶ北イタリアの主食。ポレンタを解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　櫛田　, 原(ゆ)　様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第51教室 1,ソース (1/300)... ワインソース (古典イタリア全土～現代) 肉料理に合う 2,ソース (2/300)... タマネギとアンチョビのソース (べネト地方) パスタや肉料理に合う 3,ソース (3/300)... ガーリックバター (古典～現代) 調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 石田　, 平濱　 , 中川(文)　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第32教室 1,ラザーニャの基本解説生地からソースの作り方と組み方までを学ぶできれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 京極　　様
8日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第12教室 1,鶏肉とアサリのトマト煮込みベネッツィア風の解説鶏と海の物の合わせ方を学ぶ 2,モッツァレッラのフライの揚げ方を解説ピッツァを学びたい方は必修教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 櫛田　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第34教室 1,ニョケッティ(ニョッキの原型)の作り方手打ちショートパスタの解説 2,イタリア風オリーブペーストの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　松村　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第29教室自家製チーズの作り方の解説牛乳の見方から固め方までを学ぶ 2,ニョッキの作り方の基本を解説(1) ポテトの裏ごしの仕方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 高橋(智)　, 加藤　　, 高田　　様
9日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ ont> 教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　岩佐　, 高田　様	午後　　7時～8時50分募集終了プロ初級コースの第2教室乳化を学習オリーブオイルの扱い方を習得料理の基本学習です基本コースを受講されている生徒さんなら誰でも受講できます。もっと料理が上達したい一般の方～極めたいプロの方までが対象です。予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 京極　　　様
10日	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
11日	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
12日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第36教室 1,グリッシーニ(トリノの乾パン)の解説練り方～焼き方までを学ぶ 2,ショートパスタの基本を解説第32教室と同じ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　タルタ　, 京極　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第34教室 1,ニョケッティ(ニョッキの原型)の作り方手打ちショートパスタの解説 2,イタリア風オリーブペーストの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... タルタ　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 原　,　横松様

13日 (日) １２：００ｐｍ～　１２：４５ｐｍイタリア料理の為のイタリア語 (定員８名)
(参加無料) 簡単なイタリア語を学ぶ (料理教室の補佐学習)
解説内容
(重複内容ではありませんがイタリア語の勉強会が初めての方でも大丈夫です)
予約をする予約... 　永井　　, 原様

13日 (日) イタリア語の料理レシピを読む(無料) 12:00～12:45pm 予約予約... 　原(ゆ) , 糸山　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第41教室ピッツァの伸ばし方と焼き方解説ナポリ生地の広げ方の基本解説粉の練り方は第３８教室で解説しています基本的な生地の広げ方のみを学びます何回でも第３８,３９,４０,４１教室の重複受講をすることをお薦めします。旧ピッツァコースの広げ方と同じです教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 木本　, 永井 , 糸山　様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第54教室 1,ソース (10/300)... ほうれん草ソース前菜、野菜、パスタ、米、肉料理に合う 2,ソース (11/300)... ブリーナソース (ローマ地方) パスタに合う 3,ソース (12/300)... ぺペロンチーノバター調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　太田　, 永井　　, 吉岡　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 小林　様
14日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第9教室１，ミラノ風カツレツを作り方肉の叩き方さ焼き方を学ぶ２,ジェラートの作り方クリームについての火の通し方の基本を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　　原(ゆ) , 片山様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第52教室 1,ソース (4/300)... くるみソース (古典イタリア全土～現代) 前菜、野菜、パスタや肉料理に合う 2,ソース (5/300)... サルモリーリョソース (シチリア) 魚料理に合う 3,ソース (6/300)... アンチョビバター (古典～現代) 調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 石田　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにてできれば先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 平野　様
15日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容予約... 原(ゆ) 村岡　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 原(ゆ) 　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第7教室 1,ティラミスの原型の解説ティラミスの作り方解説ローマの卵料理を学習教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 岩佐　, 櫛田　様	午後　　7時～8時50分

イタリア料理教室
2009年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2010年　1月

イタリア食堂 (ローズマリーノ)
2009年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2010年　1月

１６日～３１日まではレストラン営業詳しい内容となります。↓

カウンターだけですが "少人数をおもてなしする洋食店"

ランチ(12:00pm～3:00pm=l.o.2:00)　と　ディナー(5:30pm～10:00pm=l.o.9:00)　の営業

ご予約なしで料理教室の生徒さん以外の一般の方もご利用になれます。
料理教室の生徒さんはご家族や友人の方とご一緒にお越しいただけます。

料理教室とは別な角度で勉強になるかと思いますのでご利用ください。
当イタリア料理教室の生徒さんの復習や
プロのコックさんやこれから開業する方が大勢受講しているもので
実地研修的な目的も兼ねてレストラン部門をＯＰＥＮしております

イタリア郷土料理店　レストラン部門の営業日

ディナー　のみの　営業　予約

ランチ　と　ディナー　の営業内容 | 予約

ランチ　．．．12:00pm～3:00pm (L.o.=2:00pm)
ディナー　．．．　5:30pm～10:00pm　(L.o.=9:00pm)

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２００９年９月

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洋食店のご利用は予約をしなくても営業時間内であれば大丈夫ですが
お席の確保で安心なのは予約することをお薦めします。

サイトマップ

日時	昼の部(１部) 午後　1時～2時50分	午後の部(２部) 午後　3時10分～5時00分	夜の部(３部) 午後　7時～8時50分
1日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 原(ゆ)　様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第57教室 1,ソース (19/300)... チョコレートソース (17世紀の古典～現代) デザート用 2,ソース (20/300)... ドルチェフォルテ(甘辛) (ルネッサンス時代～現代) 肉、魚料理に合う 3,ソース (21/300)... ブドウソース (ルネッサンス時代～現代) 前菜、野菜、パスタ、米、肉、魚料理教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　市原　, 篠木　様	午後　　7時～8時50分募集終了プロ初級コースの第1教室を学習料理の基本学習です基本コースを受講されている生徒さんなら誰でも受講できます。もっと料理が上達したい一般の方～極めたいプロの方までが対象です。予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　京極　, 高田　　様
2日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第8教室イタリアの焼き菓子を学ぶ 1,クリームチーズの焼き菓子の作り方 2,イタリア風カカオとコーヒーの焼き菓子第６と８教室ではイタリア風強力粉で作るケーキの解説を致します。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　柿野　　, 原(ゆ)　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第11教室 1,魚料理のアクアパッツァの作り方を学ぶ煮魚料理の基本解説 2,レモンチェッロの作り方を解説南イタリアの定番。食後酒の造り方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　　岩山　様
3日	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
4日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第31教室 1,手打ち生パスタの作り方自家製生パスタに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。自家製麺の初めてを解説　(始めの１歩) 粉の見方～製麺までの基本解説です。上達するには何度もこの３１教室を重複して受講してください。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... タルタ(1)　　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第33教室 1,手打ち生パスタの作り方ほうれん草の生地の作り方を解説できれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... タルタ　　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第21教室 1,カルボナーラの作り方乾麺での作り方の解説 2,スパゲッティの揚げ方を学ぶ重要な火の使い方を学びます教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　京極　, 太田(昌)　　様
5日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了プロ初級コースの第3教室料理の基本学習です全５教室内の第３教室味覚についての解説舌の構造から味覚のトレーニング塩やオリーブオイルの違いを確認味の作り方を学習基本コースを受講されている生徒さんなら誰でも受講できます。もっと料理が上達したい一般の方～極めたいプロの方までが対象です。予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　　原　, 和田　, 石川　, 立石　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第39教室ローマピッツァの基本解説麺棒の使い方や焼き方を学ぶナポリとローマの違いを解説できれば先にを第39教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第39教室を受講してくだされば大丈夫ですが第39教室を受講しないと理解不十分になると思います。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　松村　　, 石川　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券

6日 (日) イタリア語の料理レシピを読む(無料) 12:00～12:45pm 予約	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第32教室 1,ラザーニャの基本解説生地からソースの作り方と組み方までを学ぶできれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... タルタ　, 横田 , 野沢 , 吉岡　様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第53教室 1,ソース (7/300)... サルサビアンカホワイトソース万能タイプ 2,ソース (8/300)... オーロラソース (古典～現代) 前菜、野菜、パスタや肉料理に合う 3,ソース (9/300)... バジルバター (古典～現代) 調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　太田　, 横田　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第3教室リゾットの基本解説ゴルゴンゾーラのリゾットを学ぶ北イタリアの主食。ポレンタを解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 西堀　　様
7日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第3教室リゾットの基本解説ゴルゴンゾーラのリゾットを学ぶ北イタリアの主食。ポレンタを解説教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　櫛田　, 原(ゆ)　様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第51教室 1,ソース (1/300)... ワインソース (古典イタリア全土～現代) 肉料理に合う 2,ソース (2/300)... タマネギとアンチョビのソース (べネト地方) パスタや肉料理に合う 3,ソース (3/300)... ガーリックバター (古典～現代) 調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 石田　, 平濱　 , 中川(文)　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第32教室 1,ラザーニャの基本解説生地からソースの作り方と組み方までを学ぶできれば先に第31教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第31教室を受講してくだされば大丈夫です。教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 京極　　様
8日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第12教室 1,鶏肉とアサリのトマト煮込みベネッツィア風の解説鶏と海の物の合わせ方を学ぶ 2,モッツァレッラのフライの揚げ方を解説ピッツァを学びたい方は必修教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 櫛田　　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第34教室 1,ニョケッティ(ニョッキの原型)の作り方手打ちショートパスタの解説 2,イタリア風オリーブペーストの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　松村　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第29教室自家製チーズの作り方の解説牛乳の見方から固め方までを学ぶ 2,ニョッキの作り方の基本を解説(1) ポテトの裏ごしの仕方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 高橋(智)　, 加藤　　, 高田　　様
9日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ ont> 教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　岩佐　, 高田　様	午後　　7時～8時50分募集終了プロ初級コースの第2教室乳化を学習オリーブオイルの扱い方を習得料理の基本学習です基本コースを受講されている生徒さんなら誰でも受講できます。もっと料理が上達したい一般の方～極めたいプロの方までが対象です。予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 京極　　　様
10日	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
11日	午後　1時～2時50分	午後　3時10分～5時00分	午後　　7時～8時50分
12日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第36教室 1,グリッシーニ(トリノの乾パン)の解説練り方～焼き方までを学ぶ 2,ショートパスタの基本を解説第32教室と同じ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　タルタ　, 京極　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第34教室 1,ニョケッティ(ニョッキの原型)の作り方手打ちショートパスタの解説 2,イタリア風オリーブペーストの作り方教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... タルタ　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 原　,　横松様

13日 (日) イタリア語の料理レシピを読む(無料) 12:00～12:45pm 予約予約... 　原(ゆ) , 糸山　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第41教室ピッツァの伸ばし方と焼き方解説ナポリ生地の広げ方の基本解説粉の練り方は第３８教室で解説しています基本的な生地の広げ方のみを学びます何回でも第３８,３９,４０,４１教室の重複受講をすることをお薦めします。旧ピッツァコースの広げ方と同じです教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 木本　, 永井 , 糸山　様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第54教室 1,ソース (10/300)... ほうれん草ソース前菜、野菜、パスタ、米、肉料理に合う 2,ソース (11/300)... ブリーナソース (ローマ地方) パスタに合う 3,ソース (12/300)... ぺペロンチーノバター調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　太田　, 永井　　, 吉岡　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第1教室包丁の使い方で健康具合に違いが出ることと味に差がでることの重要性を学ぶ本当の乾燥パスタの茹で方とソースの和え方の基本を学ぶ正しい手法で教わっていますか? 初回の受講者用予約(入会手続き) \| 予約予約方法\| お知らせ授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 小林　様
14日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第9教室１，ミラノ風カツレツを作り方肉の叩き方さ焼き方を学ぶ２,ジェラートの作り方クリームについての火の通し方の基本を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 　　原(ゆ) , 片山様	午後　3時10分～5時00分募集終了期間限定基本ソースコースの第52教室 1,ソース (4/300)... くるみソース (古典イタリア全土～現代) 前菜、野菜、パスタや肉料理に合う 2,ソース (5/300)... サルモリーリョソース (シチリア) 魚料理に合う 3,ソース (6/300)... アンチョビバター (古典～現代) 調味バター教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 理想的な講習手順厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 石田　　様	午後　　7時～8時50分募集終了基本コースの第38教室 1,ピッツァの基本解説ピッツァに興味のある方は最初の１歩で必須項目です。粉の見方～練り方までの生地の作り方を中心に解説広げ方と焼き方はピッツァコースにてできれば先にを第37教室を受講することをお奨めしますが日程が合わないようでしたら後から第37教室を受講してくだされば大丈夫です教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 平野　様
15日初めて方の教室訪問 (質問受け答えＯＫ) 12:30～12:45 18:30～18:45 予約 \| 内容予約... 原(ゆ) 村岡　様	午後　1時～2時50分募集終了基本コースの第13教室 1,柔らかハンバーグの作り方挽肉の火の通し方の解説ハンバーグの作り方の常識は本当に合っていますか？ 2,イタリア風温野菜の作り方野菜にやさしい火の通し方を学ぶ教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 原(ゆ) 　様	午後　3時10分～5時00分募集終了基本コースの第7教室 1,ティラミスの原型の解説ティラミスの作り方解説ローマの卵料理を学習教室を初めて受講する方用の予約　\| 予約予約方法\| お知らせ \| 多国籍料理授業内容を見る \| 参考料理写真受講手順\| 厳選１２教室\| 割引回数券　予約... 岩佐　, 櫛田　様	午後　　7時～8時50分

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