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第６回目の教室 |
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ピッツァ発祥の地ナポリピッツァの作り方を解説します。 粉の練り方や生地の伸ばし方と焼き方を解説します。 |
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ローマ生地とナポリ生地,アメリカのピザの違いを解説。 ピッツァの基本を学習します。 |
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料理に時間がかかるメニューの場合は１品から２品の場合がございます。 時間があまりましたら他にもう一品作ります。 |
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第７回目の教室 |
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ローマの代表料理カルボナーラの作り方を学びます。 カルボナーラは外せないイタリア料理の一つです。 |
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ベネッツィアからイカ墨のパスタの作り方を学びます。 これもベニスの代表的にパスタ料理です。 |
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料理に時間がかかるメニューの場合は１品から２品の場合がございます。 時間があまりましたら他にもう一品作ります。 |
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第８回目の教室 |
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ミラノからミラノ風リゾットの作り方を学びます。 香辛料の宝石と言われるサフランの料理です。 |
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ミラノ料理の代表の一,オッソブーコの作り方です。 ミラノ料理の基本を学習します。 |
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料理に時間がかかるメニューの場合は１品から２品の場合がございます。 時間があまりましたら他にもう一品作ります。 |
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第９回目の教室 |
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アオスタ(モンブランの麓の町)からチーズフォンデュの作り方を学習します。 スイスのチーズフォンデュとの違いを解説します。 |
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簡単なイタリア料理のメニューの見方を学習します。 イタリア料理の基本を学習します。 |
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料理に時間がかかるメニューの場合は１品から２品の場合がございます。 時間があまりましたら他にもう一品作ります。 |
©Cucina Della Casa