料理研究家からプロのコックを対象にした料理教室,東京都
イタリア料理を通して料理の本質を学びます。和食から中華,フレンチまでの共通点を感じていきます。
■ ■ プロコース の講習内容
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すでに料理で生計を立てている方, これから料理の仕事で暮らしていきたい方を応援しています。
このプロコースは、これからイタリア料理教室を開講する方や料理教室の先生をしている方と
現役コックさんの調理技量のアップやこれからレストランやカフェをしたいと考えている方のための教室です。
当教室では、洗練されたレストランの味に絞って作り方を解り易く説明していきます。
マンマ(イタリアのお母さんの味)の味は基本コースで解説しています。
イタリア料理を通じて和食,中華,フレンチなど美味しく料理を作るための共通点を覚えます。
※ レッスンは少人数制(最大4名まで)となっております。
料理内容により最大定員1〜2名となります。
当イタリア料理教室より イタリア料理教室を開講するためのバックアップをさせて頂きます。
レストランやカフェを開業するためのノウハウ(メニューから厨房機器や店内構成、他)を提供していきます。
プロのコックさんと料理教室の先生さんは別途に各受講日を各自ごと決めさせていただきます。
講習内容や詳しい資料
料理教室の参加は下記の"入会手続"をクリックするか電話 03-3439-1163 にて承ります。
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