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www.イタリア書籍.com > 総合的なレシピ集 > 伝統料理レシピ集
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伝統的な料理総合レシピ集 Millericette. Il classico della tradizione gastronomica italiana
1000レシピ集 (送料項目を参照)
紙の質感: 普通紙 部分写真解説あり
数字は約表記 ページ数: 442p サイズ : 583g 15cm × 20cm 厚さ 4cm
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Descrizione "Millericette" è una guida ai migliori piatti della tradizione gastronomica italiana e internazionale. La guida propone utili consigli per principianti e cuochi esperti, all'insegna di una cucina facile e di sicura riuscita. L'uso delle erbe, dei lieviti, la surgelazione, i segreti della pasticceria, l'abbinamento dei vini, il valore e le proprietà degli alimenti. Tutte le nozioni di base e le informazioni essenziali sulle quantità, i modi di preparazione e i tempi di cottura di ogni piatto. Il volume è proposto in una nuova edizione ampliata, con un'appendice di ricette dietetiche.
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Dettagli del libro Titolo: Millericette. Il classico della tradizione gastronomica italiana Autore: Gavotti Erina Editore: Vallardi A. Edizione: 2 Data di Pubblicazione: 2006 ISBN: 8882117545 ISBN-13: 9788882117542 Pagine: 442 Reparto: Cucina ed economia domestica
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