イタリア旅行


イタリア研修旅行 LA BOCCA cucinamica

北イタリア料理の見方と感じ方を勉強する "味覚の旅" コースです

☆ 旅行内容 ☆
旅行日程 ... 北イタリア旅行は 2010年5月に全工程8泊10日間は無事に終了しました。
(10月のシチリア編は一番下の欄に記載)

優先順の仮予約受け付け中(既に予約がありますので残り1席です)本予約は1月からです
参加費のお支払は本予約が開始される1月以降からです
仮予約は無料です。

募集期日前にでも定員になり次第、募集終了いたします

下記の訪問地は予定で少し変更がある場合もあります。
成田昼の12時発でミラノに夕方4時30分に到着予定

(ミラノから入りモンブランやアオスタの友人のレストランにて食事後、各地の町に車で移動します)
訪問地... アオスタ、アルバの山奥=バローロやアスティ、ボローニャ、ロミオとジュリエッタの町ベローナ、ベネッツィア
アレッサンドリア、トリノ、パルマ地区、グラッパ村、トリエステ、チロル地方など

帰りはローマかミラノから成田に出発ですので、どちらかの町で自由時間をもうけます。

ツアー会社では企画しないモンブランの麓の町のアオスタ州
アオスタはイタリアのチーズフォンデュの町。
アルバの村(バローロの村)に入り本当のバローロや発泡酒などを飲み
時間が許せば山向こうの村1件にしかないお爺さんとお婆さんが営業しているレストランに行く予定です
ロミオとジュリエットのモデルとなった家を訪れベランダに立ってみます。
ボローニャはボロネーゼの発祥の地。
ベネッツィアでは独特な町の見方を解説
本物のグラッパ発祥の地のグラッパに行きながらチロル地方に入っていきます
北イタリアでないと食べれない本物の食材を食します。
観光ツアーではめったに行けないトリエステやチロル地方に入り独特な料理を堪能します

現地のパルミジャーノチーズを産地で食べるとどんな味でしょうか?
ボローニャで本場のボロネーゼ=ミートソースを食し。

北イタリアのピッツァを食し本場ナポリピッツァとの食べ違べや窯の違いなども解説します。
中部でも無く南部でも無い石窯の温度の見方なども解説していきます。
北イタリア料理を堪能するコースです。
帰りの便はミラノの予定でミラノを見学をしたい方が多い場合は
日程上、上記の訪問地が多少変更になるかもしれません。

定員数...7名 
参加費用...   予定36万円 を考えております。(ユーロと円の相場次第)

他の参考例 .... 既に溜まったご自分のマイルで航空券をご購入したい方は
航空券の差額が参加費用となりますのでお気軽にご相談ください

また、10日間よりもう少し長くイタリアに滞在したい方や
10日間が無理で7,8日間位なら参加できるのになーと考えの方もご相談ください
出来る限り調整していきます

(料理教室の生徒さんが最優先となりますがご友人やご家族の方と参加したい方もご相談ください。)
インターネットで検索された方など料理教室の生徒さん以外の方はご相談ください


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