講習内容

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第23教室
第23教室
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B. フィレンツェから豆料理リボリータ
トスカーナと言ったら豆料理です。

ナスの火の通し方を学ぶ
C. シチリアのパスタ(乾)料理ノルマ風
ナスを使った郷土料理の作り方

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人数
教室


今回の教室での使用品(食材)
antipasto primo
pasta spaghetti
salsa olio oliva burro vino formaggio
トマトソース オリーブオイル バター 塩 コショー
パスタ スパゲッティ ソース  ハーブ バジル 
パンチェッタ 赤ワイン 白ワイン 
野菜 玉ねぎ ナス なす 豆 
パルミジャーノチーズ 


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