第38教室 8月24日 3部
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Pizza
粉から酵母の説明〜練り方を学ぶ
E. ピッツァ基本。
ピッツァ発祥の地ナポリピッツァの作り方を解説
粉の練り方や生地の作り方のみを解説
E. ローマ生地とナポリ生地,アメリカのピザの違いを解説。
王 様